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猪肉价格涨势凶猛!专家:预计2021年猪价向下走
来源: 东方新闻   2021-01-12 11:40:48    责编:金子
  近两年,猪肉价格涨势凶猛是有目共睹的,因此很多养猪户开始纷纷扩大养殖规模,希望2021年猪肉能卖个好价钱。但近日,有专家预计2021年猪价向下走,那具体是怎么回事?会降低到多少钱一斤呢?

  一、预计2021年猪价向下走!具体是怎么回事?

  1.据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据,经历两个多月下跌后,猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨,至2021年第1周,连续7周上涨,从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤,涨幅为16.67%。业内人士表示,年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡,供应也会有所减少,供需两低的情况下,价格将会整体走低。

  2.到2021年底生猪存栏量将恢复到80%,2021年需求提升幅度有限,预计2021年猪价将持续下降。

  二、具体会降低到多少钱一斤?

  预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势,均价将明显低于2020年。2021年猪肉价格行情预测如下:

  1.我国对走私的严控,让大量肉类货物积压在越南和香港,无法移动。肉类走私的明显减少。另外进口肉受贸易战与新冠影响,进口的门正逐步关闭。

  2.猪瘟的蔓延加上全球对肉类制品的强劲需求,中国和亚洲可能会出现蛋白质短缺,猪肉是我国居民的主要蛋白质来源,猪肉的缺口越来越大。

  3.预计YQ结束后,肉类消费会有一个阶段性的释放,人口增加,消费升级。近些年来,消费渠道也逐渐向社区和抖音,快手等短视频电商平台多样化方向拓展。

  4.国内外市场对肉猪的需求量巨大,未来的猪养殖会面临更多的环境约束,整个生产的增速将低于消费的增速,肉猪供给远未达到饱和,仍处于供不应求的态势。

  2021年猪肉价格虽然下降,但暂时不会回到10元一斤时代,回到十元一斤时代还需要一段时间。